Тази салата направих по идея от източната кухня , в която се използва нашироко подправката куркума.Добавих и лимони, които много обичам както и чесън и пресен копър , без които тази салата не може.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 - 1.5 кг. жълт фасул
1 по - малка глава чесън
1/2 връзка копър
1 ч.л. куркума
зехтин
сок от 1/2 лимон или оцет на вкус
1 лимон на кръгчета за украса
сол / морска или хималайска /- на вкус
Измийте и почистете жълтия фасул.Нарежете го на парчета и сложете в тенджера.Залейте със студена вода до 1/2 от нивото на фасула.Варете на умерен огън под капак докато зърната добре омекнат.Нарежете на ситно копъра и чесъна.Лимонът измийте хубаво и нарежете на кръгчета.
В подходяща купа смесете всички продукти и хубаво, но внимателно разбъркайте.Салатата е вкесна леко топла или студена.
Приятен апетит !
Бобът е толкова полезен, че младите, ако разберат, ще го консумират поне два пъти в седмицата!Радвам се, че попаднах на този страхотен блог. Сайтът го открих в Google, когато търсех неща за клинария и останах приятно изненадан! Поздравления и успех с развитието на блога! Ще се радваме, ако разгледате и нашият проект, за повече кликнете тук
ОтговорИзтриванеЗдравейте,
ОтговорИзтриванеРадвам се,че сте поситили моя блог и Ви е харесало нещичко от моите рецепти.За жалост преди години различните видове боб бяха на почит.В Средиземноморската кухня това и сега е така.Но в България, а и в света навлиза модерната кулинария характерна със смесване на различни на пръв поглед несъвместими продукти.Обичам простичките ястия.
За жалост в момента имам здравословни проблеми и рядко публикувам в блога.Но имам какво да покажа относно здравословното хранене и тип храни.Дано се оправя скоро и дано имам възможност скоро да публикувам по - често различна информация за следящите този блог.
Поздрави !
Страхотно, бих си хапнала с удоволствие, особено в днешната мрачна София (вече седмица е така...) Поздрави!
ОтговорИзтриванеВеси,
ОтговорИзтриванетози боб в сравнение с други видове също съдържа лесна за усвояване целулоза.Много бързо се сварява и салатата се приготвя за кратко време.
Поздрави и лека и спорна нова седмица !