Тиквеник с кокосови стърготини / Pumpkin with coconut sawdust /

      Този тиквеник направих по същата рецепта, която вече съм публикувала, но използвах като добавка и кокосови стърготини.Плънката може да се приготви само от тиква, от тиква и ябълка или от тиква, ябълка и дюля.В този случай съм използвала само тиква цигулка, която е много лесна за обработка и много вкусна.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

 фини кори за баница " БЕЛЛА " 500 гр.

1 малка тиква цигулка, обелена и настъргана на едрото ренде / около 500 - 600 гр. /

кафява захар

1 ч.л. с връх канела

орехи - 1 - 11/2 ч.ч. / едро нярязани или едро смлени /

1 ч.ч. кокосови стърготини

растителна мазнина по избор

В голяма купа настържете тиквата, в друга купа смесете кокосовите стърготини, орехите и канелата и разбъркайте.Захарта поставете в отделен съд.

   Вземете 2 кори и върху тях равномерно поставяйте тиква, захар и смес от орехи и кокосови стърготини.Продуктите поръсвайте равномерно, но не много обилно.Навийте на руло и срежете на 3 парчета.Редете парченцата в тава без да я намазнявате.Когато подредите всички парченца включете фурната на 200 градуса да се загрява.Загрейте мазнина около 1 ч.ч. и когато е добре загрята с лъжица полейте отгоре тиквеника.Обикновено от това количество кори приготвям 1 голяма тава с диаметър около 60 см. и 1 малка тава с диаметър 20 - 25 см.Печете до зачервяване в предворително загрята фурна.Когато е готов извадете тиквеника и оставете да се охлади покрит с памучна кърпа.

     Да ви е сладко !