Oризови спагети със зеленчуци и авокадо / Rice spaghetti with vegetables and avocado /

      Оризовите спагети се приготвят много лесно и бързо.Те могат да бъдат използвани в различни диети, съчетават се с различни продукти и сосове много добре.Направих спагетите според указанието на опаковката без варене, само с накисване във вряща вода.Добавих зеленчуци и авокадо и получих вкусни спагети с добавка на зелен сос от магданоз и босилек.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

100 гр. оризови спагети

вряща подсолена вода

ЗА ГАРНИРАНЕ :

7 - 8 чери доматчета

парче краставица

3 - 4 стръка зелен лук

1 авокадо

ЗА  ЗЕЛЕНИЯ  СОС :

1 вр. магданоз

1 шепа пресен босилек

сок от 1 лимон

зехтин - 5 - 6 с.л.

     Нарежете на ситно зеления лук, краставицата на кубчета, а чери доматките на 1/2 - нки или 4 - тинки.Обелете авокадото, извадете костилката и също нарежете на кубчета.Пригответе зеления сос като поставите нарязаната зеленина в пасатор или нутри булет заедно с лимоновия сок и зехтина.Смелете до фин зелен сос.

    Във вряща подсолена вода / около 1 литър / пуснете спагетите и веднага извадете от огъня.Захлупете с капак да престоят така и се задушат и набъбнат за 15 минути.След изтичане на времето спагетите се поставят в гевгир и измиват обилно със студена вода.Към тях добавих приготвения зелен сос и хубаво разбърках.Накрая се добавят нарязаните зеленчуци, при необходимост още зехтин и хималайска сол за доовкусяване.Разбъркват се хубаво и веднага се сервират.

           Приятен  апетит !