Паста от сушени домати, коприва и белен слънчоглед / Pasta from dried tomatoes, nettles and peeled sunflower /

   Тази паста от белен слънчоглед, сушени домати и коприва направих през почивните дни.Получи се интересен вкус, чудесна разядка, паста подходяща дори и за намазване на препечени филийки.

 

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 - 2 шепи прясна коприва
100 гр. сушени домати
100 гр. белен слънчоглед
склидки чесън / по желание / - на вкус

    Залейте доматите с вода за да омекнат хубаво.Смелете ги в пасатор или блендер заедно с измитата и нарязана сурова коприва.Към тази смес добавете и смлените и накиснати във вода слънчогледови белени семки.За пасирането и смилането използвах само водата от накисването на доматите.Но в зависимост от уреда, който ще използвате за пасиране можете да добавяте водата на части - толкова, колкото е необходимо за да получите фина, гъста паста.Ако желаете добавете и чесън.Аз добавям чесъна преди всяко хранене, а самата паста съхранявам в стъклени буркани с капачка в хладилника.Така през седмицата можем да използваме пастата като разядка за вечеря връщайки се от работа.

           Приятен  апетит !