Булгур със сушени плодове / Bulgur with dried fruit /

    Това е един старинен десерт, който навремето правеше моята баба винаги през зимата и на Бъдни вечер.Булгурът преди години е бил основна храна за разлика от скъпия и не винаги намиращ се ориз.А сушени плодове всеки си е приготвял сам.

    За този десерт могат да се използват различни сушени плодове според вкуса и желанието.Характерно  е използването на сушени дренки, сушени череши, сушени сини сливи и стафиди.Затова е известен в Добруджа под наименованието дренчен булгур.

НЕОБХОДИМИ   ПРОДУКТИ :

За   3 - 4  порции  :

сушени плодове по избор

- сливи

- стафиди - черни и бели

1 ч.ч. булгур

4 ч.ч. вода

стевия - 1/2 ч.л.

      Измийте булгура и го поставете да ври във вряща вода заедно със сушените плодове.Огънят е умерен .Когато плодовете и булгура добре омекнат добавете стевията и разбъркайте.Водата трябва напълно да изври.Когато всичко е готово се насипва в купички или чаши.Не се ароматизира, не се посипва с канела или пудра захар.Консумира се така съвсем натурално.Аз използвах сушени плодове каквито имам, нямах дренки и сушени череши, но с тях десертът е много, много вкусен.
         Приятен  апетит !