Сушеният риган е любима подправка в моя дом заедно със сминдуха и балканската чубрица.Използвах го в сушен вид за приготвяне на тези салати с козе сирене / извара /.
САЛАТА 1
180 - 200 грама козе сирене
1 глава кромид лук
5 - 6 сушени домата
2 розови домата
1/2 краставица
пресен босилек
сушен риган
зехтин
Подгответе зеленчуците - измийте ги, почистете и нарежете на шайби лука, и доматите.Краставицата нарежете косо на кръгове.В плато поставете в средата сиренето, около него подредете като застъпвате шайбите лук и домати.Върху тях тук - там подредете сушените домати.В единия край на платото подредете краставицата.Наръсете с ригана, добавете босилека и поднесете салатата със струйка зехтин.
Да Ви е сладко !
САЛАТА 2
400 - 425 грама козе сирене или извара
2 с.л. с връх масло от козе мляко
шепа прясна тученица
1 домат
5 - 6 бамии
1 малка тиквичка
1 малка краставица
зехтин
сушен риган
Смесете сиренето с маслото от козе мляко и ригана и всичко хубаво пасирайте и разбъркайте.Поставете тази смес в плато, украсете с тученицата и парчета домат.Около сиренето подредете кръгчета тиквичка, красатавица и бамя.Леко поръсете със зехтин и поднесете.
Да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар