Пролетта е сезон, в който много диви растения се появяват за кратък период и трябва да използваме това време, за да се заредим с нови сили и да преодолеем пролетната умора.Винаги съхранявам смляна левурда / див чесън, мечи лук / за по - дълъг период от време в хладилника.Това растение може да се използва в прясно състояние само през пролетта.И тогава и лечебното му действие е най - силно.Един от начините за съхранение е левурдата да се нареже и да се залее с растителна мазнина в стъклен буркан.Друг начин е листата да се нарежат, смелят и хубаво да се пюрират заедно с лимонов сок и зехтин.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
3 пакета левурда / див чесън, мечи лук / по 160 гр. / общо 480 гр. пресни листа
около 1 литър зехтин
сок от 2 лимона
Листата на левурдата се измиват и нарязват.Поставят се в блендера всички продукти и хубаво се смилат и разбъркват.Сместа се насипва в стъклени буркани и съхранява в хладилник.Трайност до 1 месец.
Изненада ме, Ели! Не знаех, че може да се съхранява така приготвеното песто в хладилник за месец. Хубава нова седмица!
ОтговорИзтриванеТеди,
Изтриванетака мога да употребявам левурдата по - дълго време през пролетния сезон.Наистина така е много удобно левурдата да служи за добавка към ястия, гарнитури, сосове и салати.
Поздрави !
Много обичам левурда, но от както имам проблеми със стомаха, от миналата пролет не съм опитвала, не заная как ще ми понесе, чесъна ми пречи много.
ОтговорИзтриванеВеси,
Изтриванесмилай всичко и консумирай по - малко.Така и аз се спасявам от много проблеми със стомаха.
Поздрави !
Аз прекалих с пестото, мажех си го на филийка. Получих рефлукс, спрях да се храня и стигнах до гастроскопия, после лечение на гастрит. А цял живот не знаех какво е болен стомах. Листата от левурда съхнат много бързо, можете да ги изсушите, освен да забразите в хладилника и да ги използвате заедно със спанак, коприва, киселец.
ОтговорИзтриванеЗдравейте,
ИзтриванеИ аз имам проблеми със стомаха и съм спряла употребата на пикантни храна.Тя е много полезна, но при здрав стомах.
Поздрави !