Салата от печени пиперки с чери домати, чесън и бадеми / Salad of roasted peppers with cherry tomatoes, garlic and almonds /

 

   Тази лесна и много вкусна салата направих през почивните дни.Използвах пиперки, които пекох върху намазана с мазнина хартия за печене.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

10 - 15 зелени пирепки

5 - 6 чери доматчета

сол на вкус

зехтин

6 - 10 бадема

3 - 4 склидки чесън

   Измийте хубаво пиперките и ги поставете в тавичка върху намазана с мазнина хартия за печене.Изпечете на 180 градуса като обръщате от всички страни.Залейте с вода бадемите за 1 час докато омекнат и нарежете на филийки заедно с чесън.Измийте чери дометите.

   Подредете в плато пиперките.Посипете с бадеми и чесън, посолете, поръсете със зехтин и украсете с чери дометчета.

   Поднесете веднага след приготвянето и да Ви е сладко !