Тази рецепта е от блога на Мария от Кипър - https://www.mycookingbookblog.com/supa-liuvana-ili-supa-ot-sushen-jalt-grah-po-kiparski/ . Прекрасна, семпла, но много вкусна и питателна.Благодаря ти Миме за чудесното предложение.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
500 грама фава
2 литра студена вода
21/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
85 грама / 1/2 / ч.ч. зехтин
170 грама червен кромид лук
смлян кимион / по желание /
За сервиране : парчета лимон и лимонов сок
Кромид лука се нарязва и задушава без да променя цвета си в зехтина и малко вода.Фавата се измива, залива се с водата и се вари 15 - 20 минути на тих огън.Периодично се обира пяната.Добавя се лука, солта и черния пипер.Вари се още 15 - 20 минути.Снема се от огъня и се добавя лимоновия сок.Сервира се с резени лимон.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар