Тази салата се приготвя много лесно и бързо.Сварявам фасула от предния ден.На следващия ден само сглобявам салатката.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
500 грама едър бял фасул за салата
1200 мл. вода
1 връзка манголд, почистен от дръжките
1 голям домат
сол на вкус
струйка зехтин
сок от 1 лимон
Измийте хубаво фасула и го залейте с вода за 12 часа.След изтичане на времето отново измийте и залейте с водата.Варете след кипване на бавен огън до пълно омекване на зърната.При нужда долейте гореща вода.Когато фасула е добре омекнал, но не е разварен добавете солта. Оставете зърната напълно да изстинат.
Почистете манголда от дръжките, измийте го и накъсайте с ръце или нарежете на ленрички.Доматът нарежете на парченца.Разбъркайте фааула, домата и манголда в купа.Сервирайте салатата поръсена с лимонов сок и струйка зехтин.
Да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар