Тази салата е от турската кухня.Видях я в интернет.Не съм спазила точните съставки.Направих я по вкус.В салатата се използва фета сирене, но аз не добавих.Използвах гъсто биволско кисело мляко вместо цедено кисело мляко.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 голяма глава целина, настъргана на едро ренде
1/2 ч.ч. орехи, ситно нарязани
150 грама фета сирене / не добавих /
500 грама гъсто кисело мляко / цедено / , използвах биволско
1/2 връзка пресен копър
сок от 1/2 лимон
кора от 1 лимон
1 ч.л. хималайска сол
2 скилидки пасиран чесън
За гарниране : кора от 1 лимон, 2 щипки пресен копър, струйка зехтин, 5 - 6 цели ядки орехи
Измийте целината и я настържете на едрото ренде.Нарежете орехите на ситно както и копъра.Пасирайте чесъна, настържете лимоновата кора и отцедете сока от лимона.Разбийте киселото мляко.
В купа смесете целината, копъра, лимоновата кора и сок, солта, чесъна, киселото мляко , орехите и всичко разбъркайте.
Ако желаете към салатата добавете и настъргано фета сирене и разбъркайте.
Украсете салатата с насъргана лимонова кора, орехи, копър.Накрая добавете и струйка зехтин.
Сервирайте салатата и да Ви е сладко.
Приятен апетит !
Чудесна салата се е получила, Ели. Много ми хареса комбинацията. Благодаря ти за идеята!
ОтговорИзтриванеИ на мен много ми хареса тази салата Или.Още повече,че сега е сезона на целината и има на пазара хубави големи глави.Целината е много полезна за костно - ставните заболявания.А комбинацията от целина и кисело мляко лекува шипове.
ОтговорИзтриване