Това ястие направих много бързо една вечер когато нямах време и се прибрах късно.Лесно, бързо.Гарнирах с кози кашкавал и пресен и сушен копър.Могат да се добавят орехи, бадеми или други ядки по избор.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
4 тиквички с дължина около 15 - 16 см.
лентички кози или друг кашкавал / 20 - 30 грама /
6 - 7 чери доматчета
няколко стръка пресен копър
1 ч.л. сушен копър
зехтин или олио
Измийте и почистете тиквичките в двата края, нарежете ги на ситни кубчета.Загрейте мазнината и веднага сложете в нея тиквичките.Покрийте съда с капак за да си пуснат водата.След около 10 минути махнете капака и задушавайте на силен огън докато течността изври.Бъркайте с дървена лопатка докато ястието остане почти на мазнина.
Накрая сервирайте, поръсете със сушен копър и гарнирайте с лентички кози кашкавал като използвате белачка за зеленчуци.Готовото ястие поръсете с пресен копър и украсете с чери доматите.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар