НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
250 грама брашно от нахут
700 мл. вода
2 с.л. зехтин
сол
1 малка тиквичка
1 малък червен лук
1 малка червена пеперка
розмарин
черен пипер
Този италиански хляб - тънка питка наречена фарината се приготвя много лесно. Единствено условие е сместа да престои няколко часа преди печене.
Смесете и разбъркайте с тел брашното, солта, зехтина и водата.Получава се гладка, хомогенна смес . На стайна температура трябва да престои поне 2 - 3 часа.Най - добре 12 часа.
Нарязваме зеленчуците - почистени и измити на кръгчета.
В тавичка с хартия за печене намазана със зехтин изсипваме сместа.Отгоре режим зеленчуците и ръси с подправките.
Печем в силна, предварително загрята фурна на 250 градуса.Време за печене 25 - 30 минути.
Изваждане от фурната.Заедно с хартията прехвърляне на решетка и охлаждаме.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар