В периода на Велик пост си направих микс от задушени зеленчуци закупени в отделни пакети .Някои зеленчуци използвах пресни.Чудесна бърза и вкусна гарнитура. Продуктите са в количество и съотношение по желание.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
моркови
царевица
грах
зелен фасул
червени пиперки
броколи
бамя
копър
магданоз
зехтин
сол на вкус
600 мл. вода
Използвайте според наличността пресни или замразени зеленчуци. Почистете и напежете пресните зеленчуци на ситно / копър, магданоз / или на кубчета / морков /. Пиперката се реже на лентички.Броколито се разделя на родички.
В мазнина добавете замразетиге зеленчуци по ред на твърдостта им.Разбъркайте няколко пъти.Добавете солта и водата.Постепенно добавяйте и други зеленчуци.Бамята и броколито се варят най - бързо. Броколито се вари само 4 - 5 минути. Аз добавих и дръжки от копър и магданоз. Накрая след като се извади ястието от огъня се добавят копър и магданоз - листната част.
Сервира се топло. Добър апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар