Суровоядството - диета до края на живота / Raw food - a diet for life /

   Можем ли да употребяваме сурова растителна храна, без употреба на животински продукти ? Този въпрос се коментира постоянно в различни дискусии.Обикновено много от хората не са запознати напълно с чистото суровоядство, с употребата на различните кълнове, с употребата на диви и културни растения.Въпросът как да се храним, да включим ли в менюто си употреба на сурови животински продукти като - сурово сирене, сурови яйца / жълтъци /, сурово прясно мляко, сурова риба обикновено се коментира от хора изпробвали един или друг режим.Много вегани и суровоядци включват след известен период от време и по някой суров животински продукт тъй като считат, че организма им изпада в недостиг на определени хранителни вещества.Други смятат ,че трябва да се вземат много и различни хранителни добавки.

Когато аз започнах да се храня по този начин имах някакви страхове относно недостиг на един или друг елемент в организма ми.В началото свалих доста килограми.Но днес считам, че теглото ми е абсолютно нормално, за разлика от теглото преди години, което е било над нормата.Не вземам никакви хранителни добавки закупени от аптека.

Важно е, когато се храним само със сурова храна ежедневно да приемаме много кълнове / смлени / и зеленина / предимно от диви растения, също смляна /.Закупените от търговските вериги продукти - зелени растения, плодове, зеленчуци обикновено са обработени с препарати и торове.Така, че ако човек употребява само такива продукти в менюто си със сигурност ще има проблеми.Засявайте прясна зеленина на терасата в дома си  - спанак , иглика, глухарче, паричка.Така поне ще сте сигурни, че тази зеленина не е торена и обработвана с химически препарат.

Някои хора считат, че употребата на сурови животински продукти подпомага лечението на заболяването им - например употребата на сирене от сурово мляко  или кисело мляко при артрит, употребата на сурови жълтъци при изтощение или други заболявания, свързани с недостиг на витамини.Лично аз не съм била свидетел такива хора да са излекували заболяването си въпреки ,че употребяват и сурови животински продукти.На много хора, които са имали тежки заболявания съм препоръчвала строг суров режим и за тяхно учудване са се оправяли.Спомням си случай с незарастваща с години рана.

Свидетел съм и на случаи, при които в резултат на строг суров режим е спирал цикъла при жените.Това обаче става според мен, защото организма се храни твърде еднообразно за дълъг период от време - гладуване на плодове или на сокове, хранене със сурова храна, но с малко по количество и вид на кълновете, използване на зеленина, но еднообразна, без диви растения и т.н.

Обратно всички Свети отци, описани в Православието са се хранили с треви и техният организъм не е изпитвал никакъв недостиг.Жив пример за това е и моя приятелка - строга суровоядка, вече над 25 години.Заедно с нея сме изпробвали и разработили част от рецептите, които имате възможността да прочетете в този блог.Строгият суров режим е спасил тази жена от хемодиализа и тя продължава да се храни така / с много кълнове и диви растения / и днес, без да прави никакъв компромис.Известни са и случаи на строг вегански суров режим в САЩ и Канада.Това са предимно хора, страдащи от тежки хронични заболявания.Такъв е случая със сина на Виктория Бутенко - Сергей, който е страдал от тежка форма на диабет.

Когато решите да изпробвате един или друг режим на хранене винаги много добре се информирайте.В много от случаите, търсейки различна информация не е представена пълната истина.Така много хора се заблуждават и за да проверят къде е истината трябва да изпробват всичко на собствения си гръб.

Днес, когато аз употребявам топлинно обработени картофи / пролет и есен, заради язвата / винаги чувствам следното :

- лющене и зачервяване на кожата / обикновено на цялото лице / ;

- парене по хранопровода ;

- отоци по глезените, ако твърде дълго употребявам картофи ;

- болка в местата, които преди години са били тежко възпалени ;

Това е така според мен, защото организма вече в продължение на почти 15 години се е нагодил към суровата храна и всеки прием на топлинно - обработена храна предизвиква някакъв дискомфорт.

Обикновено много хора, които не са пълни суровоядци съветват да се включва и готвена храна / в различно съотношение / наред със суровия режим.Но това особено за тежките заболявания не води до постигане на съществени резултати.Така беше и при мен, и при редица други хора е така.Ако можех да постигна изцеление и липса на болка с готвена вегетарианска и веганска храна аз никога нямаше да започна да се храня строго суровоядно.

Обикновено , когато организма е сравнително здрав и има някакво не толкова съществено нарушение не е необходимо да се храни само със сурова храна.Но има и случаи, при които здрави хора в стремежа си да запазят здравето си стават пълни суровоядци.

Така, че всеки сам , в зависимост от заболяването , което има и общото състояние на организма трябва да вземе своето решение.