Няколко идеи с авокадо / Several avocado ideas /

Зелена салатка с орехи, домати, авокадо и червен лук

Салата с листа от червено цвекло, глухарче, спанак, чери домати и дресинг от авокадо и тахан

Салата от домати, авокадо, червен лук и веган пермезан

 

   Авокадото е чудесен избор по време на пости.То може да се влага в пюрета, разядки , сосове и салати.Няколко идеи за всички, които постят или спазват веган или суров режим представям днес.

Салата с авокадо, зелена салатка, домати, орехи, маслини и червен лук

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 зелена салатка  Лоло росо

1 авокадо

1/2 глава червен лук

10 - 12 маслини

1 шепа орехи

8 - 10 чери домата

зехтин

1 щипка хималайска сол

сок от 1 лимон

    Нарежете почистената и измита зелена салатка на ивички.Добавете ситно нарязания червен лук, маслините, нарязаните на 4 - тинки чери домати, едро счуканите орехи.Овкусете салатата с дресинг от лимонов сок, зехтин и по желание хималайска сол.

     Поднесете веднага след приготвянето и да ви е сладко !

Салата с листа от червено цвекло, глухарче, спанак, домати и дресинг от авокадо и тахан

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 малка купа пресни листа от спанак

1 шепа листа от глухарче

1 шепа листа от червено цвекло

10 - 12 чери домата

1/2 вр. магданоз

1/2 глава червен лук

3 - 4 с.л. зехтин

1 щипка хималайска сол

Дресинг  :

1 авокадо

3 с.л. сусамов тахан

сок от 1 лимон

вода - при необходимост

      През зимата обикновено използвам листата от засято в сандъче глухарче - диво или култивирано / засято от семена /.А листата от червено цвекло ги получавам от главите цвекло, които съхранявам в черни найлонови торби.Така получих тази интересна и много вкусна витаминозна салата.

   Измийте и нарежете на ивички зеленината.Добавете към нея ситно нарязан червен лук и магданоз, четвъртинки чери домати, овкусете със зехтин и хималайска сол.

За дресинга обелете и нарежете авокадото.Към него добавете сока от лимона и сусамовия тахан.Разбийте в пасатор.За да получите рядък сос за салатата 1 с.л. от авокадово - тахановата паста разредете с вода до желаната гъстота.Добавете към салатата и отново разбъркайте.

    Поднесете веднага след приготвянето.Приятен  апетит !

Паста от авокадо и сусамов тахан

Салата от домати, червен лук, авокадо и веган пермезан

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

2 розови домата

1 малка глава червен лук

1 авокадо

сок от 1/2 лимон

веган пермезан

2 - 3 с.л. зехтин

  Нарежете почистените и измити домати на шайби.Подредете ги в чиния.Обелете и нарежете на парченца авокадото , залейте със сока от лимона и зехтина и разбъркайте.Нарежете червения лук на ситно и добавете към авокадото.Върху всяка шайба домат поставете по 1 с.л. авокадо, а отгоре поръсете с веган пермезан.

    Консумирайте веднага след приготвянето.Приятен  апетит !