Есента е сезон с най - много работа в градината.Прибираме зеленчуци и плодове, а тиквичките ако времето позволи и е топло ще продължат да цъфтят и връзват плод.Берем вече последните цветове.С тяхно участие приготвих гарнитура от варено просо.Лесно, бързо и много вкусно.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 ч.ч. сурово белено просо
4 ч.ч. вода
1 ч.л. сол
зехтин
цветове от тиквички - 10 - 15 броя
Измийте под течаща вода просото.Почистете цветовете от тиквички набрани рано сутрин.Цветовете се почистват от прилистници и тичинки и се отрязват дръжките.
В тенджера кипнете водата и изсипете просото.Варете на тих огън като обирате пяната докато зрънцата хубаво омекнат.Добавете към края солта и нарязаните на ситно цветове от тиквички.Оставете 5 - 6 цвята за украса.Просото трябва да поеме всичката вода и да е добре сварено.Когато го свалите от огъня добавете зехтина и хубаво разбъркайте.Поднесете гарнитурата леко топла украсена с пресни цветове от тиквички.
Приятен апетит !
Не съм опитвала просо, какъв вкус има, като на ориз?
ОтговорИзтриване