КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 25 февруари 2019 г.

Ориз с авокадо, сушени домати, кореноплодни зеленчуци и копър / Rice with avocado, dried tomatoes, root vegetables and dill /



   НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

320 гр. ориз Карнароли - 2 ч.ч.
1 литър зеленчуков бульон
1 ч.ч. бяло вино
100 гр. сушени домати
1 голямо авокадо
1 голяма глава лук
1 морков
парче целина
парче пащърнак
растителна мазнина
1 с.л. хималайска сол
1 връзка копър

За  поръсване :  хранителна мая


   Нарежете на ситно кореноплодните зеленчуци и лука и ги задушете в мазнина и малко вода на умерен огън за 10 минути.Добавете ориза, разбъркайте за 5 минути и добавете зеленчуковия бульон и бялото вино.Варете на тих огън докато оризът поеме чест от водата .Към края, но когато водата не е напълно извряла добавете сушените домати и солта.Варете още , но на изключен котлон.Накрая добавете нарязаното авокадо и копъра и хубаво разбъркайте.Снемете от огъня.
    Сервирайте ориза леко топъл поръсен с хранителна мая.Вкусен е и студен.Да Ви е сладко !






4 коментара:

  1. КОмбинация на ориз с авокадо съм опитвала само в суши. Интересно ми е и това предложение, изглежда вкусно.
    Честита баба Марта! Бъдете живи, здрави, бели и червени във вас да блика щастие и любов! Пролетно настроение в душите! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,
      реших да пробвам ориз с авокадо в тази комбинация със сушени домати.Чудесно и вкусно се получи.Весели празници и на теб и много пролетно вдъхновение.
      Поздрави и усмивки !

      Изтриване
  2. Много хубава нова рецепта, Елена -
    чудесна комбинация от вкусове и съставки.
    Благодаря, поздрави и пролетно вдъхновение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка,
      весело пролетно настроение и на теб и твоето семейство.Лесна и вкусна е тази рецепта.
      Поздрави и усмихната пролет !

      Изтриване