Картофи, грах, моркови и доматен сос на фурна / Potatoes, peas, carrots and tomato sauce in the oven /

 

   През времето на Рождественския пост всеки може да приготви у дома тази вкусна запеканка.Продуктите са евтини и се намират във всуки български дом.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

1 малка консерва грах - 200 гр.

1 малка консерва млени домати - 240 мл. / 200 гр. /

4 големи картофа

1 - 2 големи глави кромид лук

1 голям морков

1 с.л. с връх чубрица

1 ч.л. с връх сух джоджен

1 с.л. червен пипер

1/2 с.л. сол

олио

   Задушете в мазнина и малко вода ситно нарязания лук и морковите.Когато променят цвета си и омекнат добавете граха, подправките и доматения сок.Хубаво разбъркайте и изсипете половината от тази смес в тава на равномерен пласт.Отгоре подредете резени картофи, а върху тях отново добавете останалата грахово - доматена смес.Залейте всичко това с 1/2 - 1 ч.ч. топла вода и печете на 180 градуса до готовност.Ястието трябва да остане на мазнина и хубаво да се запече.

    Сервирайте леко топло или студено.Приятен апетит !