КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

сряда, 9 декември 2020 г.

Зеленчукова супа с фиде и домати / Vegetable soup with noodles and tomatoes /

 



   Тази зеленчукова супа можете да приготвите през всеки сезон с налични в дома Ви зеленчуци.Аз използвам винаги кореноплоди в бульона - корен целина, корен магданоз, корен пащърнак и морков.Разбира си винаги добавям и лук.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

парче корен целина - на кубчета

1 морков - на кубчета

1 глава кромид лук - на ситно

корен пащърнак - на кубчета

корен магданоз - на ситно

2 картофа - на кубчета

1 червена пиперка - на малки парченца / прясна или замразена /

2 малки домата, обелени - на парченца

1 топка фиде

олио и сол на вкус

вода - 11/2 литра

    Измийте, почистете и нарежете всички зеленчуци.Поставете водата с мазнината и солта в тенджера да заври.Добавете зеленчуците / без доматите /  и варете на умерен огън до пълно омекване.Накрая добавете топката фиде / натрошено с ръце /, доматите  и варете още 5 минути.

    Сервирайте супата топла с парче лимон по желание и да Ви е сладко !














Няма коментари:

Публикуване на коментар