Тази зеленчукова супа можете да приготвите през всеки сезон с налични в дома Ви зеленчуци.Аз използвам винаги кореноплоди в бульона - корен целина, корен магданоз, корен пащърнак и морков.Разбира си винаги добавям и лук.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
парче корен целина - на кубчета
1 морков - на кубчета
1 глава кромид лук - на ситно
корен пащърнак - на кубчета
корен магданоз - на ситно
2 картофа - на кубчета
1 червена пиперка - на малки парченца / прясна или замразена /
2 малки домата, обелени - на парченца
1 топка фиде
олио и сол на вкус
вода - 11/2 литра
Измийте, почистете и нарежете всички зеленчуци.Поставете водата с мазнината и солта в тенджера да заври.Добавете зеленчуците / без доматите / и варете на умерен огън до пълно омекване.Накрая добавете топката фиде / натрошено с ръце /, доматите и варете още 5 минути.
Сервирайте супата топла с парче лимон по желание и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар