КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

четвъртък, 14 ноември 2019 г.

Лесни сурови парти хапки с кюфтета от овес и коприва / Easy raw party bites with oatmeal and nettles /



    Тези сурови парти хапки направих набързо с кюфтета от суров овес и коприва.С налични зеленчуци се получиха интересни и красиви хапки.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

За кюфтетата :

500 гр. суров овес
1 шепа прясна коприва
1 щипка сол / по желание /
1/2 ч.ч. смлени орехи
3 - 4 склидки чесън / счукан /
1 с.л. хранителна мая
зехтин - 1 - 2 с.л.

За гарниране :

червена пиперка
домат
краставица

    Залейте овеса с вода за 12 часа и отцедете.Ако овесът не покълва го смелете така в машинка за мелене на месо или пасатор.Смелете орехите и нарязаната и измита коприва също в пасатор.С всички останали продукти за кюфтетата омесете хомогенна кайма.Направете хубави малки кюфтета.
   Измийте и нарежете всички зеленчуци - доматите на половинки, краставиците на косо, пиперките на колеца.С клечки за парти забодете последователно върху всяко кюфте зеленчуци като ги редувате според вашия вкус и предпочитания.
    Поднесете кюфтетата веднага след приготвянето поляти със струйка зехтин или с избран от вас суров сос или песто.
     Приятен  апетит !













1 коментар:

  1. Вкусни, здравословни и красиви! Хареса ми и тази твоя идея, Ели! Поздрави!

    ОтговорИзтриване