Студена супа с кисело мляко, зелена салата, бадеми, краставица и варено яйце

 

    Това е подобна на таратор студена млечна супа.Приготвя се бързо и лесно с предварително сварени яйца.Може да се приготви веган без кисело мляко и яйце.В този случай можете да добавите и репички.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

530 грама кисело мляко

2 малки късоплодни краставици

2 твърдо сварени яйца

1 шепа зелена салата микс

20 - 30 бадема

5 - 6 стръка пресен копър

1 щипка сол

струйка олио

     Сварете яйцата за 10 минути като засичате времето от момента на завиране на водата.След това поставете в ледена вода за да се белят по - лесно.Обелете и нарежете на малки кубчета краставиците или ги настържете на едро ренде.По същия начин нарежете или настържете яйцето.

     Използвах микс бейби салати, но може да се използва и маруля.Накъсайте на едро с ръце.Бадемите накиснете 2 часа, стрийте с ръце да паднат люспите и нарежете.Разбийте хубаво киселото мляко.

     Смесете всички продукти в купа, разбъркайте хубаво и добавете студена вода до желаната гъстота.

     Приятен апетит !