Сушените зеленчуци са подходящи за приготвяне на паста особено зимата, когато липсват голяма част от традиционните зрели на слънце домати, пиперки и патладжани.Попаднах и на хубава, прясна коприва, а добавката на орехи допълни чудесно вкусната паста, която получих.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
100 гр. сушени пиперки
100 гр. орехи
2 шепи прясна коприва
1 щипка хималайска сол
зехтин
100 - 150 мл. вода от накисването на пиперките
Накиеснете в топла вода сушените пиперки за 6 часа и ги смелете в пасатор или блендер.Добавете смлените орехи и коприва, солта и зехтина.За да получите хубава паста добавяйте и вода от накисването на пиперките в зависимост от гъстотата , която желаете да получите.
Използвайте пастата като допълнение към менюто.Тя може да послужи за различни пълнежи, за гарниране на ястия , супи и салати.
Да ви е сладко !
И салатата с рукола и маково семе,
ОтговорИзтриванеи тази паста с чушки, орехи коприва са разкошни, Елена - много апетитни, цветни и подходящи за сезона.
Благодаря, поздрави и хубава нова седмица!
Дианка,
Изтриванепастата от пиперки с орехи и коприва е много вкусна.Тази рукула е с по - омекотен вкус и ми допадна, вкусна салата се получи.
Поздрави и лека седмица !
Вкусна паста, обичам сушените чушки.
ОтговорИзтриванеМного е вкусна пастата Веси.Можеш да пробваш да я приготвиш.
ИзтриванеПоздрави !