Обичам да приготвям салати с прясна пролетна зеленина.Тази салата е също много вкусна и засищаща.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
спанак
рукула
листа от иглика
пресни домати / или чери доматчета /
10 едри черни маслини
2 с.л. хранителна мая / по желание /
цветове от иглика и дива теменужка / за декорация /
зехтин, лиманов сок или ябълков оцет, хималайска сол / за овкусяване / - на вкус
Количествата на всички продукти са според желанието и броя на порциите.Използвам теснолистна рукула, която добавям в малки количества.Тя има по - изразен , специфичен вкус и не всеки я възприема.Лично аз също не харесвам широколистната рукула, която е с по - лютив вкус, а тази ползвам отскоро и ограничено.
Почистете и измийте зеленината, нарежете я на тънки ивички.Добавете нарязаните домати, маслините, цветовете за декорация.Овкусете салатата с дресинга и хубаво разбъркайте.Накрая по желание можете да поръсите всяка порция с хранителна мая, която по време на пости може да се използва вместо пермезан.
Приятен апетит !
Изглежда много свежа, но още не съм се навила да хапвам цветя. Май ще пробвам :) Поздрави!
ОтговорИзтриванеЕлена,отново ни поднасяш красотата на пролетта в чиния. Страхотно предложеие. Поздрави!
ОтговорИзтриванеПрелестна е, толкова цветна, свежа, вкусна. С тази мая ме изуми, за пръв път чувам такова нещо. Всъщност при теб винаги научавам нещо ново. Поздрави, Ели!
ОтговорИзтриванеИстинска наслада за сетивата, Елена -
ОтговорИзтриванепролетно изобилие от цвят, колорит и вкус.
Много ми допада цялата нова серия салати с ядливи цветя - Благодаря!
Мили дами,
ОтговорИзтриванецветовете и листата, корените на дивите растения са много вкусни и още от ранна пролет трябва да присъстват на трапезата.
Кате, хранителната мая се използва вместо пермезан във веган и суровоядната кухня.
Траянче,
включвай в менюто диви растения.Аз постепенно научих моето семейство да консумира подобни салати.Всичко е въпрос на придобити навици.
Поздрави и успешен ден на всички !
Ели, много цветно и свежо! Харесвам твоите салати, защото винаги ме изненадваш с нови и интересни продукти. Весел и прекрасен април!
ОтговорИзтриванеТеди,
Изтриванеднес има толкова много неща, които са внос и могат успешно да заменят животинските продукти.За вегани и суровоядци разнообразието е много голямо.Като прибавим и дивите растения списъкът чудесно се допълва.Така,че всички постещи могат да използват и някои продукти, които включваме ние - вегани и суровоядци.Макар,че са скъпички човек все пак може от време на време да си позволи напр. хранителна мая или нещо подобно.
Поздрави и успешен ден !