Билките - безплатна храна / Herbs - free food /

    На 24.06. - Рождение на Св. Йоан Кръстител  / Еньовден - празник на билките / се навършват 4 години от създаването на този блог.Не случайно, без да избирам този ден специално  съм създала блога.А в него исках да представя именно рецепти с много диви треви и билки.За мен кулинарията е изкуство, но преди години наблягах на приготвянето на твърде сложни рецепти.Отделях много време както за закупуване на много продукти, така и за приготовление.Днес е точно обратното - залагам на просто приготвената храна и се стремя именно към това .Малко продукти и бързо и лесно приготвяне на храната.

  За тези години , в които списвам блога научих много рецепти, запознах се с различни хора, които също като мен се стремят да приготвят разнообразна и вкусна храна.

   Благодаря на всички читатели на блога, които отделят време за да надникнат в моята страничка.Също и на тези, които ми пишат и задават въпроси.Творете в кухнята, не е задължително да спазите точната рецепта.Винаги можете да добавите в зависимост от вкус и предпочитания различни подправки или продукти към дадена рецепта.А и да измислите съвсем нова рецепта тогава, когато имате налични продукти в хладилника.

   Храненето с кълнове и сурова храна не е за всеки.Този, който желае може да опита.Но се изисква воля, промяна на вкуса.А веган и вегетарианската храна може да се употреби от всички - малки и големи.Особено по време на пости.

   Скъпи читатели на моят блог ! От сърце Ви благодаря и за прекрасните коментари, които ми оставяте.Бъдете здрави ! Бъдете благословени ! Бъдете искренни и честни в отношенията си с околните ! Събирайте билки и диви треви ! Използвайте ги в кухнята при приготвяне на супи, постни ястия, баници, салати, омлети и песто.Дивите треви и билки са много полезни и хранителни за човека.Освен това са безплатна храна.Дивите плодове са много ароматни и вкусни.От тях можем да приготвим оцет, напитки, сладка, конфитюри и сосове.
   Всеки в своя дом може постепенно да наложи посредством промяна някои нови здравословни рецепти.Те са не само вкусни, но и полезни.От нас зависи какво ще приготвим и представим на трапезата.А от трапезата зависи в голяма степен и здравето ни.Свикнете да обработвате храната минимално на огън, употребявайте повече прясна и необработена храна за да бъдете здрави и с по - малко здравословни проблеми.Особено сега през лятото обичам да откъсна от нашата градина пресни билки, треви, зеленчуци и да сътворя нещо, което аз измисля и не съм го прочела някъде - в списание, преса или книга.Най - много обичам пресните салати, но заедно с тях приготвям и някоя вкусна гарнитура от зърнени храни.
    А тези, които живеят само в големия град могат да отглеждат подправки и зеленина в саксия стига да имат достатъчно място на терасата.
   Възползвайте се от възможността през почивните дни да се разходите сред природата и да си наберете пресни билки.Сега има много жълт кантарион, бял равнец, лайка, липов цвят, камшик, слез, синя жлъчка, лечебен лопен, невен.Природата ухае на билки.А през зимата от тези билки си пригответе чайове, добавяйте ги в пюрета, ястия, гарнитури и се насладете на билкови аромати.