Направих тази крем - супа от коприва с орехи и много ми хареса.Приготвя се бързо, лесно, а е много вкусна.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 купа пресни връхчета коприва
1 глава кромид лук
1 морков
2 - 3 скилидки чесън
зехтин
келтска сол
орехи
Почистете копривата и я попарете във вряща вода.Запазете водата, охладете и нарежете копривата на ситно.
В тенджера с дебело дъно задушете почистени и нарязани чесън, лук и моркови. Добавете водата и варете 15 минути. Добавете копривата, солта и варете 5 минути. Накрая охладете леко, добавете орехите и пасирайте до хомогенност. Трябва да получите хубава, гладка крем - супа.
Може да се поднесе с варено яйце, сирене , маслини или нещо друго по вкус и желание .
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар