Направих това пюре спонтанно с последната преди настъпване на лятото печена тиква.Реших да добавя прясна папая и кокосово мляко. Папаята е единственото растение на земята, което възстановява клетките на панкреаса. Тя заедно с кокоса и тиквата е прекрасна храна при проблеми със стомаха, черния дроб, жлъчката и панкреаса. Може даже да се засява и в голяма саксия и се отглежда и в България от любители. Папаята има във вътрешността си черни семена, които се обелват и засяват.Вкусът е подобен на черен пипер, имат парлив, пикантен вкус. Тези семена могат да се консумират и помагат за прочистване на организма от различни бактерии.Но внимавайте ако имате гастрит, рефлукс или язва. Не ги консумирайте в такива случаи.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 папая / големина на голяма круша /
100 мл. кокосово мляко / 22 % сметана /
печена тиква
Измийте тиквата, почистете семките и изпечете в тава върху хартия за печене. Охладете. Почистете папаята от семената и я нарежете подобно на пъпеш. В блендер смесете тиквата, папаята и кокосовото мляко и блендирайте до хомогенност. Можете да използвате и кокосово мляко с по - висок процент масленост или да добавите 1 - 2 с.л. кокосови стърготини.
Пюрето е подходящо за консумация като закуска или гарнитура към ястие. Прекрасна идея за хранене при проблеми с червата, колити и синдром на раздразнените черва.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар