КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

сряда, 20 януари 2021 г.

Мляко с ориз без захар със стафиди и кокосови стърготини / Sugar-free rice milk with raisins and coconut shavings /

 


 

    Преди години , а и сега млякото с ориз или сутляш както още го наричат беше основен десерт.Реших да го приготвя без подсладител само със стафиди и кокосови стърготини.Ако млякото Ви е хубаво и домашно и без подслаждане ще е много вкусно.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 ч.ч. ориз Балдо

1 ч.ч. вода

1 литър прясно мляко краве

50 грама стафиди

3 с.л. кокосови стърготини

ЗА НАРЪСВАНЕ : кокосови стърготини и канела 

     Първоначално измийте хубаво ориза в няколко води докато се отмие нишестето.Във врящата вода варете ориза на тих огън и малко преди да е поел всичката вода го изсипете във врящото мляко.Варете на тих огън до готовност като от време на време разбърквате.Към края на варенето добавете стафидите  и кокосовите стърготини, разбъркайте и изключете котлона.Оставете така под капак докато ориза поеме течността и стафидите удвоят обема си.

Винаги оставям сутляша по - рядък, защото след като изстине се сгъстява.Но Вие го направете както предпочитате и на Вас Ви харесва.

Още горещ го насипете в купички и наръсете с канела и кокосови стърготини.

             Приятен апетит !








2 коментара:

  1. Харесаи идеята за кокос и стафиди, но бих му сложила и захар:)

    ОтговорИзтриване
  2. Веси,
    става хубав ориз и без захар.Понякога отгоре слагам малко петмез или плодов сироп.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване