Преди години , а и сега млякото с ориз или сутляш както още го наричат беше основен десерт.Реших да го приготвя без подсладител само със стафиди и кокосови стърготини.Ако млякото Ви е хубаво и домашно и без подслаждане ще е много вкусно.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 ч.ч. ориз Балдо
1 ч.ч. вода
1 литър прясно мляко краве
50 грама стафиди
3 с.л. кокосови стърготини
ЗА НАРЪСВАНЕ : кокосови стърготини и канела
Първоначално измийте хубаво ориза в няколко води докато се отмие нишестето.Във врящата вода варете ориза на тих огън и малко преди да е поел всичката вода го изсипете във врящото мляко.Варете на тих огън до готовност като от време на време разбърквате.Към края на варенето добавете стафидите и кокосовите стърготини, разбъркайте и изключете котлона.Оставете така под капак докато ориза поеме течността и стафидите удвоят обема си.
Винаги оставям сутляша по - рядък, защото след като изстине се сгъстява.Но Вие го направете както предпочитате и на Вас Ви харесва.
Още горещ го насипете в купички и наръсете с канела и кокосови стърготини.
Приятен апетит !
Харесаи идеята за кокос и стафиди, но бих му сложила и захар:)
ОтговорИзтриванеВеси,
ОтговорИзтриванестава хубав ориз и без захар.Понякога отгоре слагам малко петмез или плодов сироп.
Поздрави !