Яхния с праз лук, грах и червена пиперка / Stew with leeks, peas and red pepper /

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

4 - 5 големи стръка праз лук

1 - 2 червени пиперки

1 ч.ч. замразен грах

зехтин или друга мазнина

сол на вкус / по желание /

1 с.л. червен пипер

1 с.л. чубрица

    Измийте и почистете праз лука.Нарежете го на ситно.Нарежете почистените червени пиперки на лентички.Задушете зеленчуците в захтина и 50 мл. вода.Добавете граха и долейте още 1 ч.ч. / 200 мл. / вода.Варете на тих огън добавяйки подправките и солта.От наличието на много праз лук яхнията е леко сладка на вкус без добавяне на сол.

      Приятен апетит !