Тази гарнитура направих с киноата, която ми остана от предишно готвене.Рано сутрин набрах цветове от тиквички, 1 малка тиквичка, прясна тученица, копър и магданоз.С тези продукти приготвих гарнитура.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
80 грама киноа
1 шепа тученица
1 малка глава кромид лук
1 малка / 12 - 15 см./ тиквичка
7 - 8 цвята от тиквички
5 - 6 стръка магданоз
5 - 6 стръка копър
сол на вкус
зехтин
500 мл. гореща вода
Нарежете почистените лук. магданоз и копър на ситно.Тиквичката нарежете на малки кубчета.Измийте тученицата, почистете цветовете от тиквички.Нарежете на ситно.Измийте киноата.В тенджера с дебело дъно налейте малко зехтин и 50 мл. вода.Загрейте и добавете лука и киноата.Разбъркайте хубаво за 5 минути и залейте с гореща вода.Добавете сока от лимона и отново разбъркайте.Варете 15 минути на тих огън.Киноата трябва леко да набъбне и поеме от водата.Добавете солта, тученицата, тиквичката.Варете още 5 - 6 минути.Свалете от огъня.Охладете 5 - 6 минути и добавете цветовете от тиквички, копъра и магданоза.Разбъркайте леко и поднесете.
Да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар