НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
тиква спагети печена
100 - 150 грама сурови лешници
1 връзка пресен италиански босилек
пушен червен пипер
сладък червен пипер
зехтин
сол
Тиквата спагети е интересна разновидност на обикновената тиква.Пече се във фурната без да се бели.Почиства се от семената като се срязва на две половини много внимателно. Изпича се като се поставя в тава обърната с кората нагоре.Пече се 40 минути в загрята предварително фурна на 200 гладуса или 50 минути на 180 градуса.На дъното на тавата се налива вода.Хартия за печене не се използва.След изтичане на времето тиквата се охлажда и с вилица се разрохква сърцевината и за да се образуват нишки, подобни на спагети.
Ядките накиснете за 12 часа във вода и хубаво измийте и смелете.Добавете смления босилек и подправки както и струйка зехтин.Разбъркайте.
В плато или чиния насипете тиквата и в кладенче в средата поставете от сместа с ядките.
Поднесете веднага и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар