Салата с тиквички на грил, пресни домати, годжи бери и авокадо / Grilled zucchini salad, fresh tomatoes, goji berry and avocado /

  Имаме в градината засято годжи бери.Отрупано беше с плод през минали години.И тази година има, но плодът е по - малко.Направих една вкусна салата с пресен плод от годжи берито комбинирано с пресни градински домати и авокадо.Чудесен избор за лятото.

    НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

2 броя малки авокадо

5 - 6 градински домати

1/2 ч.ч прясно годжи бери
прясна мащерка, прясна майорана, пресен босилек

1 щипка хималайска сол

сок от 1/2 лимон 

зехтин

За тиквичките :
1 - 2 тиквички
зехтин

  Нарежете измитите тиквички без да ги белите по дължина на дълги ленти.Поръсете с малко зехтин и разбъркайте.Изпечете на грил тиган от двете страни.Оставете на страна докато приготвите салатата.
   Измийте хубаво зелените подправки за салатата и ги нарежете на ситно.Добавете към тях пресни домати нарязани на парчета и парчета авокадо.Залейте с лимонов сок и зехтин, добавете годжи берито и хубаво разбъркайте сместа.
   Сервирайте в чиния в средата тиквички, а наоколо салата с годжи бери.Поднесете веднага след приготвянето.Салатата може да се овкусява също с чесън, както и с орехи или други ядки.
           Приятен апетит !