Салата от моркови, грах, царевица , картофи и каперси / Salad of carrots, peas, corn, potatoes and capers /

        Тази лесна и бърза салата може да се приготви за всеки пост.Удобно е предварително да се сварят зеленчуците на пара или в малко вода или да се използват консервирани грах, моркови и царевица.Обикновено когато е пост практикувам сваряване на зеленчуците от предния ден.На следващия ден само смесвам продуктите, разбърквам и салатата е готова.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 кг. картофи

2 моркова

1 буркан консервиран грах / консерва грах /

1 бурканче консервирана царевица / консерва царевица /

3 -4 с.л. каперси

зехтин или шарлан

сол на вкус

   Обелете морковите и картофите, нарежете ги във форми според вашето желание и ги сварете на пара или в малко вода.

   Смесете всички зеленчуци в купа, посолете и полейте със струйка мазнина.Добавете каперсите и хубаво разбъркайте.Салатата може да бъде сервирана веднага след приготвянето или да престои известно време за да се овкуси.
           Приятен апетит !