Тази салатка направих през почивните дни с налични продукти.Нарът се почиства лесно когато знаеш как, това е най - трудното в тази салата.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 голяма краставица
1 връзка пресни листа от глухарче или розетки с корените
1 нар
100 - 150 грама козе сирене
микс от семена - ленено семе, сусам, белен слънчоглед, тиквени семки
зехтин
лимонов сок или ябълков оцет на вкус
Измийте хубаво под течаща вода листата на глухарчето.Аз използвах розетки с корените - хубаво почистих и измих.Нарежете листата на тънки лентички, корените на малки парченца.Нарът се срязва на 6 части по дължината на плода без да се достигат зрънцата.В основата се срязва кръгообразно и се изважда сърцевината.Така след като започнем да премахваме кората лесно се отделят зрънцата.Този начин на почистване научих от един клип в гръцки сайт - https://paxxi.gr/blog/how-to-peel-pomegranate/
Обелете и нарежете краставицата с ренде Вьорнер.Това можете да направите и с друго ренде или ръчно според Вашето желание и предпочитания.Сиренето нарежете на кубчета и оваляйте всяко кубче в микса от семена.
В плато или купа смесете зеленината, нара и краставицата, добавете зехтин и лимонов сок на вкус и разбъркайте хубаво.Отгоре подредете кубчетата сирене и сервирайте веднага след приготвянето.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар