Тази салата измислих спонтанно когато трябваше да оползотворя печени зелени пиперки в по - голямо количество.Предварително почистих пиперките от семената и дръжките преди да ги изпека.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
15 - 18 зелени пиперки капия
2 варени яйца
1 авокадо
2 - 3 с.л. сусам
1/2 връзка магданоз
1 с.л. смлени семена в равни части - ленено семе, сусам, тиквени и слънчогледови семки
2 с.л. балсамов оцет
5 - 6 с.л. зехтин или олио
сол на вкус
Предварително изпечените и обелени пиперки накъсайте с ръце по дължината така,че да получите дълги ивици.Добавете нарязаното на малки парченца авокадо, ситно нарязания магданоз и сусама.Леко посолете, добавете зехтина и балсамовия оцет и хубаво разбъркайте.
Гарнирайте салатата с варените яйца поръсени със смлените семена и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар