НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
150 - 200 грама козе сирене
5 - 6 стръка копър
5 - 6 стръка магданоз
струйка зехтин
1 жълта и 2 червени камби
1 - 2 домата
песто от магданоз и копър / 4 - 5 с.л. смлян сусам, 1 връзка магданоз, 1 връзка копър, сок от 1 лимон /
Най - напред пригответе пестото като смелите с пасатора магданоза, копъра и сусама с лимоновия сок до хомогенна маса.
Натрошете сиренето, полейте със струйка зехтин.Смесете със ситно нарязаните магданоз и копър и хубаво разбъркайте.
Измийте доматите и наражете на тънки кръгове.Камбите също измийте, почистете от семето и нарежете на кръгове.Върху всеки кръг от домат в плато поставете кръг от камба или пиперка.Напълнете камбите / пиперките / със сместа от сиренето.Украсете със стрък копър и магданоз.Гарнирайте с пестото от зеленина и поднесете.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар