Това е една салата от блога на Мария от Кипър - https://www.mycookingbookblog.com/salata-s-avokado-greipfrut-nar-i-bosilek/
Не изпълних точно рецептата по грамаж.Използвах бадеми вместо кедрови ядки.Нямах горчица и пресен босилек.Използвах микс от зелени салати.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
2 броя авокадо
220 грама сегменти от грейпфрут
1/2 ч.ч зърна от нар
15 - 20 листа босилек / използвах микс от зелени салати 100 - 150 грама /
50 грама кедрови ядки / използвах бадеми около 15 - 20 грама /
Заливка :
4 с.л. / 40 грама / зехтин
3 с.л. ябълков оцет / 45 мл. /
1 ч.л. меласа от нар
1/2 ч.л. лека горчица / не използвах /
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. сумак
1 ч.л. песто сос по желание / не използвах /
Измийте плодовете, почистете от кората грейпфрута и го нарежете на сегменти.Обелете авокадото, срежете на 2 по дължина и извадете костилката.Нарежете на парчета по дължина.Пригответе заливката като смесите продуктите.Измийте зеленината.
В плато за сервиране постевете зеленината, авокадото и грейпфрута.Залейте със заливката, леко разбъркайте и поднесете.
Благодаря ти Мария.Чудесна е салатата.Въпреки,че аз избягвам да смесвам плодовете с други продукти - зеленина, зеленчуци тази салата ми хареса.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар