Сирене МАНУРИ с печени тиквички, червени и жълти камби / MANURI cheese with roasted zucchini, red and yellow bell peppers /

 

   НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

сирене МЕНУРИ - 150 - 200 грама

3 тиквички

3 - 4 жълти и червени камби или пиперки

олио

сушен джоджен

зехтин

    Измийте тиквичките, почистете ги в двата края и нарежете на дълги ленти по дължина.Почистете камбите от дръжките и семето и ги срежете на 2 - 3 части по ширина така,че да получите кръгове.

    Загрейте скара или грил тиган, намажете с мазнина и изпечете зеленчуците.

     В плато или голяма чиния подредете сиренето МАНУРИ и зеленчуците.Поръсете с джоджена, поръсете със зехтин и поднесете.

                   Приятен апетит !