Качамак с каперси и сушени домати / Cachamak with capers and dried tomatoes /

 

   Традиционният качамак обичам да гарнирам по различен начин.Това предложение е с каперси и сушени домати.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 ч.ч. царевичен грис

3 ч.ч. вода

щипка сол

За гарниране :

сушени домати

каперси

   Поставете водата и царевичния грис в тенджера с дебело дъно.Бъркайте на огъня докато водата се загрее и преди да заври намалете температурата до минимум.С дървена лопатка бъркайте постоянно като добавите и солта.Когато сместа се сгъсти и лопатката започне да образува пътечка качамака е готов.

   Изсипете сместа в съдче за сервиране и гарнирайте с каперси и сушени домати.

           Приятен апетит !