В сезона на смокините сме и въпреки, че в някои райони няма нито една тук при нас на Черноморието дърветата са отрупани с плод.Всички смокини , които приготвям са подарици от различни хора. Сестра ми донесе тези и реших да ги приготвя с тахан и какао.Таханът има лека горчивина и добре се съчетава със сладкия вкус на смокините.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
15 пресни смокини
1 праскова
1/2 кафена чашка сусамов тахан
1 с.л. с връх какао на прах
60 грама бадеми
кокосови стърготини за поръсване
Измийте добре и почистете смокините от дръжчиците.Залейте бадемите с вода и ги оставете да престоят няколко часа за да омекнат. Разбийте тахана с какаото до гладка смес. Нарежете прасковата на малки парченца.
В плато подредете смокините в кръг разрязани на две половини , но не до края.В средата също поставете 1 разрязана смокиня, но не до края. Около смокините насипете прасковата. Във всяка смокиня поставете по 2 - 3 бадема. Полейте отгоре плодовете с тахана и какаото.Поръсете с кокосови стърготини и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар