Просо с бейби печурки и куркума / Stuffed zucchini with a mix of nuts and seeds /

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 ч.ч. просо

300 грама бейби печурки

3 ч.ч. вода

1 щипка сол

1 ч.л. куркума на прах

За гарниране : салата от тученица с оцет от нар и зехтин

   Измийте просото и го залейте с вода за 6 часа.Отново хубаво измийте.Почистете гъбите със салфетка. Загрейте водата до кипване и пуснете печурките и солта.Разбъркайте и варете на тих огън.Когато гъбите са полуготови добавете просото и куркумата и разбъркайте. Варете до готовност на просото на тих огън. Накрая добавете струйка зехтин.

             Приятен апетит !