КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 13 август 2018 г.

Слънчева сурова пица с лимец и цвят от тиквички / Sunni raw pizza with sprig and zucchini color /






          Една бърза и много лесна пица с цветове от тиквички Ви предлагам да си приготвите у дома.Използвах като суров блат кълнове от лимец.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

250 - 300 гр.суров лимец за кълнове
1 щипка хималайска сол
1 ч.л.червен пипер
1 ч.л. чубрица

ЗА  ГАРНИРАНЕ :

домат
краставица
лук резанец
цветове от тиквички
цветове глухарче

зехтин - по желание

   Измийте хубаво лимеца под течаща вода и го залейте с вода докато го покрие за 6 часа.Отцедете водата и оставете така за 24 часа на стайна температура докато се появят малки кълнове.Смелете лимеца в пасатор един или 2 пъти.Овкусете със сол, подправки и зехтин.Омесете хубаво тесто и го разстелете в плато.Леко намажете отгоре блата с четка с вода и оставете на силно слънце докато леко засъхне.
     Върху готовия леко засъхнал блат подредете тънки ленти краставица, ситно нарязан лук резанец, парчета домат и цветове от тиквички и глухарче.Цветовете от тиквички предварително са добре почистени от прилистници и тичинка.
       Поднесете пицата веднага след приготвянето и да Ви е сладко !















3 коментара:

  1. Неустоими летни изкушения ни предлагаш, Елена,
    страхотни идеи, красиви снимки и чудесни съчетания...
    Благодаря, сърдечни поздрави и хубави летни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мили дами,
      цветовете от тиквички и не само от тях са чудесни декорации за летните маси независимо дали на пикник или у дома.А диви растения в България и цветове от тях колкото щеш.
      Използвайте някои от моите простички идеи, разходете се по поляните и ще намерите изобилие от цветове.
      Поздрави и усмихнато и топло лято !

      Изтриване