Тук при нас времето е много студено сутрин, но през деня се затопля и става хубаво и приятно.Моята майка все още използва някои зеленолистни зеленчуци от нашата градина и от парника ни.С набрани от нея зеленчуци сътворих тази прекрасна и много вкусна салата .
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 - 2 кореноплода гулия
1 зелена салатка
1 - 2 шепи спанак
1 шепа краставична трева / бораго / - листата
5 - 6 листа манголд
парче корен целина
1 червена пиперка
1 червена пиперка
3 - 4 домата
магданоз - 1/2 връзка
5 - 6 стръка копър
сок от 1 лимон
струйка зехтин
сол / по желание /
Измийте и почистете зеленината.Накъсайте я с ръце или нарежете на тънки ивички всички зеленолистни зеленчуци.Магданозът и копърът нарежете на ситно.Измийте щателно гулията и корена от целина.Почистете хубаво и отново измийте.Нарежете кореноплодите на тънки парченца или малки кубчета.Доматите измийте и нарежете на едро, червената пиперка - на тънки ивички.
Смесете всички зеленчуци в купа, овкусете с лимонов сок, зехтин и сол и хубаво разбъркайте.Паднесете салатата веднага след приготвянето и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар