КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

сряда, 15 април 2020 г.

Салата от чери домати, нахут, коприва и тиквички / Salad of cherry tomatoes, chickpeas, nettle and zucchini /



НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 малка тиквичка
2 шепи коприва
350 грама варен нахут
250 грама чери домати
7 - 8 маслини стафидаки
зехтин - 5 - 6 с.л.
сок от 1 лимон
сол

    Най - напред подгответе копривата като я почистите от замърсяване и хубаво измийте.Нарежете я на ситно и поставете в купа.Към нея добавете нарязани на половинки или цели чери домати, сварения нахут от консерва, нарязаните тиквички и маслините.Салатата залейте със зехтин и сок от един лимон и хубаво разбъркайте.Ако има нужда можете да поръсите с щипка сол.Сервирайте веднага след приготвянето  и да Ви е сладко !






2 коментара:

  1. Ели, копривата не пари ли така, сурова?

    ОтговорИзтриване
  2. Веси,
    копривата когато е млада и ситно нарязана или счукана не пари.Особено когато има лимон или ябълков оцет паренето почти изчезва.Остава само суровия вкус на прясна зеленина .
    Поздрави и усмихната пролет !

    ОтговорИзтриване