КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

четвъртък, 7 април 2022 г.

Салата от глухарче и гулия / Dandelion and goolea salad /

 


       Тази салатка направих с глухарче от нашата градина с корените.Използвах като добавка гулия, която също е домашно производство.

      И двете растения са много полезни за жлъчния мехур, панкреаса и черния дроб.Коренът на глухарчето притежава противоракови свойства, възбужда апетита и прочиства ефективно черния дроб.Гулията е едно от най - ценните растения за диабетици.Тя също е добър чистач на замърсяването в организма.Корените на глухарчето както и гулията могат да се задушават, варят на пара, запичат на фурна.В тази рецепта всичко е сурово.Добавка към салатата са набрани също от градината шепа спанак , по няколко листа див чесън и киселец, както и пресен джоджен.

      НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

2 гулии

1 голяма купа глухарче с корените

1 шепа спанак

2 - 3 листа киселец

2 - 3 листа див чесън / левурда /

няколко стръка пресен джоджен

зехтин

сок от лимон

сол / по желание /

няколко маслини за украса

   Почистете, измийте и нарежете на ситно зеленолистните зеленчуци.Добавете нарязаната на филийки гулия.Залейте със сок от лимон, зехтин и сол на вкус.Украсете с маслини .

       Поднесете салатата веднага след приготвянето и да Ви е сладко !














Няма коментари:

Публикуване на коментар