Тези крехки и нежни патладжани закупих от Турция.Скоро бях в Одрин, а там патладжаните бяха разкошни и евтини.Изпекох ги върху хартия за печене.Прекрасна гарнитура към каквото пожелаете.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
пресни патладжани
пресен чесън / на ситно /
пресен копър / на ситно /
сол
зехтин
сок от 1 лимон
За декорация : пресен домат
Върху предварително намазана със зехтин хартия за печене поставете измитите и срязани на две по дължината патладжани.Направих разрези върху всеки патладжан във форма на ромбчета.Леко посолете и намажете отгоре също със зехтин.
Пекат се много бързо.Около 20 минути са достатъчни, при температура 180 - 200 градуса.
Поднесете топли или студени наръсени със зехтин, лимонов сок, пресен чесън и магданоз. Декорирайте по желание.Използвах резени пресен домат. Да ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар