Почти през цялата година използвам глухарче.Тази паста направих преди време с много цветове, които набрах от градината.Използвах идеята от пестото, което бях приготвяла преди време.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
2 броя авокадо
сок от 2 лимона
2 - 3 шепи жълта част от цвета на глухарчето
Най - трудоемката част от процеса на приготвяне на тази паста е отделянето на жълтите тичинки на глухарчето след бране и измиване на цвета.
След като наберете цветовете на глухарчето в слъчев ден за да са разтворени ги измийте и почистете.Само жълтата част на цвета се използва.
След това смелете в пасатор почистеното и нарязано авокадо, лимоновия сок и цветовете от глухарче до хомогенна паста.
Сервирайте веднага или поставете в хладилник.
Поднесете пастата украсена с пресен цвят !
Няма коментари:
Публикуване на коментар