Тази супа направих от любимите ни кореноплоди - пащърнак, магданоз, копър, целина и морков.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
300 грама корени от магданоз
300 грама корени от пащърнак
дръжки и корени от 4 връзки копър
1 морков
1 малка глава целина
2 средно големи глави кромид лук
2, 500 литра вода
сок от 1 - 2 лимона
1 връзка зелен копър
1 кафена чашка зехтин или масло от гроздови семки
1 с.л. с връх сол
Измийте и почистете всички зеленчуци.Нарежете ги на дребни кубчета.Във вряща подсолена вода добавете всички корени и кромид лука.Варете до пълно омекване.
Когато супата е готова добавете растителната мазнина, лимоновия сок и пресния копър.
Сервирайте супата топла и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар