Салата от тиквички на грил с корени от магданоз и корени от копър / Zucchini grilled salad with parsley roots and dill roots /

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

2 кг. тъмно зелени тиквички

коренчета от 2 връзки копър

4 - 5 корена от магданоз

1/2 връзка зелен копър

олио

      Измийте и почистете тиквичките в двата края.Нарежете ги на ленти и изпечете на грил - тиган или скара, предварително намазани с мазнина.Готовите тиквички срежете напречно на 2 - 3 части.Коренчетата от магданоз и копър нарежете и използвайте сурови или сварете в малко вода.Нарежете ситно зелената част на копъра.

   Смесете всички продукти в купа, хубаво разбъркайте и поднесете леко топли или студени.

            Приятен апетит !