НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 кг. средно големи сладки картофа
100 - 150 мл. кокосова сметана
вода
За гъбите :
600 грама дребни печурки
струйка мазнина
2 ч.л. хималайска сол
3 - 4 ч.ч. вода
Измийте и обелете сладките картофи.Нарежете ги и ги варете в малко вода или на пара до пълно омекване.Пасирайте с вилица или преса.Добавете сметаната на части при непрекъснато бъркане до желаната гъстота.
Гъбите почистете и измийте.Във вряща подсолена вода пуснете гъбите.Добавете струйка мазнина.Варете докато течността почти изври.
Сервирайте пюрето от сладък картоф гарнирано с гъби.
Да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар